Le cap du changement d’année est passé avec succès et sans encombre. Avec une organisation aux petits oignons et aucun débordement – comme d’accoutumée – j’avoue avoir été transporté vers 2015.

Il n’y a pas de réelle motivation à célébrer le passage d’une année à l’autre. Il s’agit d’un symbole qui a été rattrapé par l’économie consumériste, à la manière de Noël, Pâques et cetera. Mais quand même, il y a un plaisir inouï à se promener dans les couloirs, la bouteille de champagne à la main, au son des basses dont les vibrations agitent le vitrage des portes et des fenêtres.

C’est assez décadent. Peut-être qu’il s’agit après tout d’un grand spectacle aux nombreux performeurs lors d’une représentation unique. Peut-être n’est-ce qu’un grand jeu de masques qui dure une nuit pour le plaisir d’aller au-delà de ce qui est communément accepté.

Traditionnellement j’évoque le menu de cet évènement :
Entrée – salade de poix de saison, persil (servi « à la main » dans l’assiette)
Plat – Filet mignon, pommes de terre
Digestif – Colonel, glace maison
Dessert – Gâteau au chocolat

Le tout arrosé au champagne, cela va de soi !
Je vous souhaite une excellente année 2015.